Kipfilet uit de oven a la jamie

Vandaag een recept van Jamie Oliver! Jamies gebraden kipfilet met Bombay aardappeltjes met citroen. Ik moet zeggen dat ik dit gerecht niet moeilijk vond om te maken en het was nog lekker ook! Ik ben wel een beetje fan van Jamie maar maak eigenlijk nog veel te weinig van zijn recepten vandaar dat ik besloten heb…

Read More

Andijviestamppot met zalm

Vandaag had ik heel veel zin om mezelf te verwennen met een lekker stukje zalm. (Ja ik ben nog steeds gek op deze vis) Maar die andijvie die ik nog had liggen moest ook echt vandaag op. Dus ik dacht ik combineer het gewoon! Geen idee of het lekker is, maar hé dat zien we…

Read More

Zalm met gebakken bloemkool – Marley Spoon

Jaaaaa ZALM! Ik vind het (tot nu toe) echt de lekkerste vis die er is! Heel af en toe eet ik het samen met mijn vriend. Dat is altijd genieten. Ik laat het bakken altijd aan hem over want hij kan dat veel beter dan ik. Voor mij is zalm perfect als de huid krokant…

Read More

Varkensoesters op Japanse wijze – Marley Spoon

Ook vandaag heb ik weer een recept gemaakt van Marley Spoon. Dit keer een recept met varkensoesters. Voor mij de eerste keer dat ik dit stuk vlees klaarmaak en ook de eerste keer dat ik het eet. Omdat ik het vlees alleen van naam kende heb ik op internet gezocht of ik erachter kon komen…

Read More

Quinoa burgers met spinazie en varkensfilet

Vandaag heb ik bij een vriendin gegeten.  Ik was best benieuwd wat we zouden eten, want ze mag geen gluten. Dit heeft er, in mijn ogen voor gezorgd, dat ze veel creatiever geworden is met eten maken. Dus ik was erg benieuwd wat ik zou krijgen. Wat kregen we die avond? Zelfgemaakte quinoa burgers met…

Read More

High tea bij Kantjil & de tijger in Amsterdam

Zoals beloofd hier een post over de Aziatische high tea. Ik had een goede vriendin meegevraagd aangezien we elkaar niet vaak zien, we beiden van lekker eten houden en ze ook alles mag eten=) We hadden afgesproken om vanaf Roosendaal samen te reizen. Zij kwam uit zeeland en ik uit Den Bosch. Om op tijd…

Read More

Kaasplankje met zelfgebakken stokbrood

Om te vieren dat we lekker samen waren en omdat we gewoon graag genieten van lekker eten hebben mijn vriend en ik een kaasplankje gemaakt. We hebben gekozen voor vier kaasjes. Een geitenkaasje met honing. Zo’n zachte geitenkaas die uit elkaar brokkelt zodra je er wat van wil pakken. Ook hadden we port salut, dit is…

Read More

Jamie en een blender wat wil je nog meer?

Een tijdje geleden ben ik jarig geweest en ik ben zo blij met wat ik heb gekregen! Het eerste cadeau is: Een bon voor een high tea! Maar geen “gewone” high tea maar een waarbij je blooming tea krijgt en allemaal Aziatische hapjes erbij! In de beschrijving staat: chicken wraps, shrimp rolls, Indonesische bitterballen, maïskoekjes gevuld…

Read More

Wrap met gehakt, sla en zelfgemaakte knoflooksaus

Deze avond een maaltijd die lekker snel klaar is. Ik eet graag wraps en dan vooral in de lente of de zomer. Het weer word beter en omdat het warmer word, eet je meestal wat minder. Daarom een snelle lekkere en lichte maaltijd. Een gevulde wrap is dus een goede kandidaat. Je kan het zo zwaar…

Read More